Le Domaine de la Chapelle

La Revue des Vins de France (été 2024) Touraine Oisly Ocilus dans les vins à moins de 20 €

Le vignoble du Domaine de la Chapelle est composé de 43 ha implantés au cœur de la grande Appellation Touraine, et une majorité est susceptible de produire du Touraine Oisly. Le vignoble du Domaine de la Chapelle est composé de différents cépages, le Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin et l’Arbois Lire la suite…

La famille Gosseaume est arrivée au lieu-dit « La Chapelle » à Choussy en 1932. C’est mon grand-père, Paul Gosseaume, originaire de la Beauce, qui cherchait une ferme pour pouvoir s’y installer, y travailler et y loger sa nombreuse famille. Georgette et Paul Gosseaume avait déjà 4 enfants en 1932, et il Lire la suite…

Le Sauvignon Cépage historique du vignoble de Touraine, c’est le cépage le plus connu de la région et le plus représenté sur le Domaine avec 14ha25. C’est un vin très aromatique, vinifié la plupart du temps sec. Il est très apprécié à l’apéritif, ou avec des fruits de la mer. Lire la suite…